La marque Elvish est née en 1883 en Angleterre où le premier vélo est fabriqué à Southampton.

Ces bicyclettes font le tour du monde, exportées aux Indes et en Afrique du Sud.

L'usine est détruite lors de la première guerre mondiale, pour être ensuite relocalisée en France, plus précisément à Bordeaux, et ne bougera plus du Sud-Ouest.

Cette marque va accompagner l’histoire du vélo dans les années 1920-1930 en équipant les champions de l’époque.

Installée par la suite à Pau, l’atelier se situait à l’angle de la rue du Docteur Dassieu et de la rue de Livron.

Sa production a fait le bonheur de nombreux coureurs cyclistes de la région Sud-Ouest.

Elvish, c’était le vélo et les équipements du quotidien : du béret, ancêtre des casques actuels, en passant par le vélo "demi course",  prédécesseur du Gravel ou bien encore avec le vélo du curé, parent du vélo de ville, la marque innove autant qu'elle invente de nouveaux concepts, qui seront repris des dizaines d'années plus tard et encore de nos jours.